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Consejos

No te preocupes más por tu inventario, paga lo justo y lleva productos de la más alta calidad

Ayudamos a restaurantes, grandes consumidores, hogares y a la industria cárnica.

SABOR SIN FRONTERAS

Nuestra primer línea de negocio son los aderezos e insumos para la cocina, como salsas, apanados, adobos, aliños, condimentos y especias, bebidas listas para preparar y mucho más. Somos distribuidores autorizados de todos los productos de la marca Custom Culinary, que incluye las sub marcas de Zafrán (salsas), Chef’s Own (apanados, adobos, aliños y más), y Gold Label (caldos y bases). Adicionalmente, vendemos algunas otras marcas de productos relacionados con la cocina, como Vida Verde, Kary, Melindas y otras. Con estas marcas manejamos productos en presentación institucional y al detal como cebolla, comino, pimienta, orégano, maíz tierno, salsa de soya, mieles, y mucho más.

Nuestra otra línea de negocio consiste en la venta de insumos y aditivos funcionales para la industria cárnica. Comercializamos todo tipo de insumos utilizados en la preparación de carnes frías y embutidos. Vendemos conservantes, saborizantes, aditivos funcionales, proteínas animales y vegetales, materiales de empaque y embutido, hilos de amarre, y todo lo que se pueda necesitar para elaborar carnes frías.

¿CÓMO PODEMOS AYUDARTE?

Servicio de Calidad

Inventario Siempre Listo

Asesoría Profesional

¡Solo un día es suficiente!

Te enviamos todos los productos que necesitas en tiempo récord para que mantengas siempre un inventario disponible en tu negocio.

SOLUCIONES GASTRONÓMICAS PARA TU RESTAURANTE O TU HOGAR

SOLUCIONES PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA

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Bono # 1:

Asesorías personalizadas con nuestros ingenieros de alimentos y un chef profesional para ayudarte a crear tus propias recetas.

 

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Capacitaciones personalizadas para la correcta manipulación y uso de todos nuestros productos.

¡Nuestros productos cuentan con altos estándares de calidad!

¿CÓMO PODEMOS AYUDARTE?

Somos una empresa familiar con más de 17 años de experiencia, contamos con más de 350 clientes activos y somos certificados y autorizados por Custom Culinary

¡Tienes que escuchar esto!

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PREGUNTAS FRECUENTES…

¿Qué salsas especiales tienen?

La marca Zafrán tiene gran variedad de salsas exclusivas y deliciosas, algunas son: Dulce Maíz, Showy Ajo, Showy del Huerto, Crema Leña, Vérmelo, Queso Cheddar, Miel Mostaza, y muchas más.

¿Qué salsas recomiendan para sanduches artesanales?

Una salsa con un sabor muy intrigante y que garantiza que tus sanduches tendrán un sabor gourmet es la Showy del Huerto. La Showy Ajo también es una gran elección, pero un poco más común.

¿Qué apanados manejan?

Manejamos una amplia gama de apanados, y se usan dependiendo del producto que vayas a apanar, el tiempo de cocción que requiere, y la textura final que se desee. Tenemos apanados para presas con hueso que requieren alto tiempo de cocción (Apanado Broaster), para presas sin hueso como filetes de pechuga o pescado (Apanado), apanados especiales para alitas de pollo (apanado alitas), y algunos especiales para dar textura (Apanado Crocante y Apanado Fino). Adicionalmente, tenemos un producto que es especial para ser usado como pega para todos los apanados, el Batido Adherente Para Apanar, que ayuda a garantizar que los apanados se peguen a la presa y se obtengan resultados óptimos.

¿Qué productos tienen para aliñar la carne?

Manejamos varios aliños y condimentos muy deliciosos para aliñar la carne.

De la marca Chef’s Own manejamos tres aliños líquidos: Aliño hierbas, Sazonador Ahumador y Aliño Casero; y uno en polvo: Adobo Completo Trisabor.

Por otro lado, de la marca Vida Verde manejamos una variedad de condimentos que se pueden usar para aliñar la carne, como lo son: adobo sazón completo, sazonador finas hierbas picadas, sazonador parrilla ahumada, paprika, pimienta y muchos más.

¿Qué se puede usar para dar sabor a humo?

Manejamos varios productos con toques ahumados. La Salsa Crema Leña es una mayonesa ahumada, el Sazonador ahumador es ideal para aliñar carnes y dar sabor a humo, y para productos y preparaciones más industriales manejamos el Ahumado Imperial de Griffith. Por otro lado, para la preparación de embutidos también podemos conseguir material de empaque que da sabor ahumado, pero este se debe ordenar bajo pedido.

¿Qué me recomiendan para producir unos deliciosos chorizos?

Tenemos una variedad de condimentos e insumos para elaborar chorizo, todo depende de qué textura y sabor desees para tu producto. Te podemos brindar el número de nuestro técnico para que le comentes tus requerimientos y el te brindará todo el apoyo que necesites y te dará recomendaciones.

¿Venden tripa natural de cerdo?

No manejamos tripa natural de cerdo, trabajamos con tripa sintética a base de colágeno, la cuál tiene grandes beneficios pues garantiza la homogeneidad del producto final y es de fácil manejo.

¡Nuestros Aliados Más Confiables!

Horario

Lunes – Viernes: 7:00am – 5:00pm

Sábados: 8:00am – 1:00pm

ubicación

Cll: 00 # 123 – 145

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